FAZER LANCHES - BOM OU RUIM?

Por que  os lanches podem ser o segredo para assumir o controle do seu peso!

Lanches – bom ou ruim? Descubra de uma vez por todas! O hábito de fazer lanches saudáveis pode ajudar você a controlar seu peso e balancear sua dieta.

Parece haver uma grande divergência entre aqueles que pensam que fazer lanches é ruim... o que me deixa um pouco perplexa. Sempre fiquei firme do lado pró-lanche – por razões que eu vou contar em um minuto – e eu presumia que a maioria das pessoas pensavam do mesmo jeito. Mas alguns dos meus clientes parecem ficar quase ofendidos se eu dou a entender que eles fazem lanches ("Eu? Tomar lanche? Nunca!"). Por muito tempo, eu não conseguia entender isso, até que um dia, caiu a ficha. Para algumas pessoas, fazer um lanche significa "comer quando não está com fome" –  o que é claro, é "ruim". Para outros, a pergunta "Você faz lanches?" significa "você come bobeiras?" o que explica por que eles ficam na defensiva – parece que eu estou os estou acusando  de se encher de comida não saudável, como batata chips, biscoitos e doces.

Então aqui vai a minha visão sobre os lanches: quando feito corretamente, o lanche pode ser um hábito saudável que pode ajudá-lo a controlar seu peso e balancear sua dieta.

Cinco Razões para fazer dos Lanches um Hábito Saudável

1.  Um lanche inteligente pode prevenir você de comer demais em uma refeição. A maioria de nós tem fome em média a cada 3 a 4 horas. Então, se houver um intervalo muito longo entre refeições, provavelmente ficará com fome – e é por isso que um lanche seria o ideal. Mas se você resiste à necessidade de fazer um lanche e quiser ser durão ou durona, há uma grande chance de que você compensará comendo mais na refeição seguinte.

2.  Um lanche inteligente pode ajudá-lo a reduzir a ingestão total de calorias do dia.

Às vezes tenho dificuldade em convencer as pessoas que um lanche saudável pode ajudá-las a controlar a ingestão total de calorias diária – elas concluem que vão apenas acrescentar lanchinhos (e suas calorias) além de tudo que já estão comendo. Mas um lanche bem planejado e saudável ajuda a comer ainda menos nas refeições, e assim, a cortar calorias na ingestão total diária.

3.  Lanches inteligentes podem ajudar você a colocar mais alimentos saudáveis no seu dia

Esse é o meu argumento mais forte para aquelas pessoas que resistem a fazer lanches (ou aquelas pessoas que pulam refeições). Quanto mais frequentemente você comer, mais fácil será incluir porções diárias de alimentos saudáveis como vegetais, frutas e laticínios ricos em cálcio.

4.  Lanches podem ajudar a manter sua energia física e mental.

Quando você faz refeições e lanches regularmente, isso ajuda a manter o açúcar do sangue mais estável pelo dia – uma boa defesa contra quedas desse açúcar que podem drenar sua energia mental e física.

5.  Um lanche da tarde substancial pode ajudar a controlar as porções no jantar – que tende a ser a maior refeição do dia

Muitas pessoas conseguem controlar a alimentação muito bem durante o dia, mas chutam o balde à noite e comem um jantar enorme. Para essas pessoas, um lanche da tarde um pouco maior – quase um "segundo almoço" pequeno – torna muito mais fácil cortar na refeição da noite.

Quando o Hábito de Fazer Lanches não é Saudável?

Talvez você queira dar uma olhada melhor nos seus hábitos de lanche se:

–  Se você está se alimentando de forma não saudável, alimentos altamente calóricos como doces, batatas chip e refrigerantes. Não apenas esses lanches altamente calóricos contribuem para ganhar peso como também oferecem pouco – se é que tem – valor nutricional.

  –  Se você estiver comendo por razões diferentes de fome.

Fazer lanches com sabedoria significa que você escolhe alimentos saudáveis para comer entre as refeiçõs e ajudar a controlar seu apetite e atingir suas necessidades nutricionais. Mas se você tende a fazer seu lanche quando não estiver com fome – talvez você esteja entediado, estressado, irritado ou cansado – é um hábito que você talvez queira romper.

O que faz que um Lanche seja Saudável?

Uma razão para os lanches terem pego uma má reputação é por que muitos "lanchinhos" serem altos em gordura, açúcar, sal e calorias. Você vai querer se afastar desses alimentos e em vez disso, fazer um lanche que forneça uma mistura de proteína com pouca gordura e também carboidratos saudáveis. Os carboidratos serão digeridos mais rápido e satisfazer sua fome imediatamente, e a proteína dará um poder de saciedade maior ao seu lanche.

Ideias de Lanches Saudáveis

A combinação proteína-carboidrato pode ser feita de formas intermináveis. Aqui estão algumas sugestões para lanches:

–  Shakes proteicos preparados com leite desnatado ou semi desnatado, Protein Powder e frutas. Você pode fazer um shake com volume menor, tamanho lanche.
–  Barras de Proteína – ótimas para carregar com você assim você sempre tem um lanche à mão.

–  Iogurte desnatado sabor natural, adoçado com um pouco de mel e canela, com fruta por cima.

–  Vegetais crus – cenoura, tomate cereja, pimentão e use homus (pasta de grão de bico) como molho.

–  Café com leite desnatado com leite ou leite de soja.
–  Queijo cottage desnatado com vegetais picados por cima ou frutas frescas.
–  Um punhado de frutas secas – amêndoas, avelãs, pistache, noz pecan ou sojinha

–  Ovos cozidos fatiados com tomates fatiados temperados com pimenta moída na hora
–  Edamame  – aquecido com um fio de molho de soja
–  Atum enlatado com abacate amassado, espalhar em torradas integrais
–  Algumas fatias de peito de peru defumado ou salmão defumado enrolado em palitos de pepino.

Quais são seus lanches favoritos? Eu adoraria saber de você!

Escrito por Susan Bowerman, MS, RD, CSSD. Susan é uma consultora paga pela Herbalife.